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デビルズタンバーガー
Devil's Tongue BURGER
岩カード
IWA CARD
清掃業からキッチンカーへ:新たな夢の実現
沖縄出身の島袋さんは、両親の故郷・久米島の特別なお菓子”さーたーあんだぎー”をキッチンカーで販売しています。 会社としてのメインの事業はホテルや旅館の清掃ですが、久米島でおばあちゃんが作っていた”さーたーあんだぎー”をもう一度作りたいと思ったのがきっかけでした。 島袋さんの、キッチンカーを通じて地元の人々と繋がっていった様子や、地域の人たちに愛されるキッチンカーへの想いを伺う機会となり...
2024.03.29
育苗の専門家から農家への転身:新規就農者永田さんの挑戦