群馬県 東吾妻町のロックな情報ポータルサイト「マイロックタウン東吾妻」

釣り堀・お食事・宴会が楽しめる「あづま養魚場」が考案したデビルズタンバーガーは、なんとギンヒカリ！ 群馬の最高級ニジマス「ギンヒカリ」のコース料理をお食事処で提供している養魚場だからこそ実現できた、幻のバーガーです。

バーガーの高さはおよそ10㎝。バンズはややハード系のライ麦パンを使用した特注品。ギンヒカリと赤マスのトロと中落ちのタタキをぜいたくに使った魚肉のパテ。長ーい舌には、フライにしたギンヒカリの骨を使用。味の決め手となるソースの中に自家製手作りコンニャクを使用しています。

香ばしい骨のフライとうま味が凝縮されたパテ、ジューシーなトマト、オニオン、レタスとの食感は絶妙です。お求めになる場合は、3日前までに事前注文が必要になります。

＜価格＞
事前予約必要　500円（税込）

あづま養魚場
吾妻郡東吾妻町大字箱島1002
電話：0279-59-3621